В кофейных фьючерсах бэквордация
Кофе является одним из самых популярных напитков. По данным Википедия, ежедневно выпивается более 2 млрд. чашек кофе во всем мире. Однако наслаждаясь очередной чашечкой кофе, мало кто задумывается о стоимости этого напитка, а уж тем более о рыночной цене фьючерсов на кофе. Мы привыкли к удорожанию продуктов питания, списывая все на инфляцию, и оценить рост цены конкретного продукта, например того же кофе, могут только эксперты. Между тем, рынок кофе в России не так уж и мал. Среднестатистический россиянин в год употребляет 800 грамм кофе в год, что денежном выражении при текущих рыночных ценах, рынок можно оценить в $650 млн. Конечно, это в разы меньше чем в Европе или США, тем не менее, потребление кофе год от года постепенно растет. Причем если раньше практически весь рынок занимал растворимый кофе, весьма невысокого качества, то сейчас наметилась тенденция на употребление кофе в зернах. Объективно говоря, это следствие роста благосостояния граждан, люди готовы платить за более качественный продукт. Все большую популярность обретают кофемашины, особенно в офисах. Мы идем по западному пути развития с отставанием лет на 30. Сейчас в развитых западных странах кофе в зернах практически полностью вытеснил растворимый и, скорее всего, в будущем та же ситуация будет и в России. Таким образом, конечный продукт все более будет зависеть от рыночных цен.